“Maialino Arrosto” 意大利脆皮塞哥維亞乳豬配烤薯時蔬，源自西班牙古城塞哥維亞古城的一道美食珍寶，以意大利風格烘烤而成。這道傳統佳餚選用整隻乳豬，烘烤至外皮金黃酥脆，內裡肉質柔嫩多汁。其烹飪精髓在於細控火候與時間，成就皮脆肉潤的絕妙口感。配以烤時蔬或什菜沙拉，不僅彰顯意大利烹飪的純粹精神，更以豐盈風味與細膩質地，成為意式經典中令人回味無窮的傳世之作。